Burda und Edeka starten Initiative für gesunde Ernährung

%%%Burda und Edeka starten Initiative für gesunde Ernährung%%%

Marken können die Plattform als Werbeumfeld nutzen (Grafik: Burda)

Burda startet gemeinsam mit Edeka die Initiative eatbetter. Damit wollen die beiden Partner den Menschen in Deutschland einen einfachen Zugang zu einer gesunden, bewussten und ausgewogenen Ernährung ermöglichen. Die Plattform www.eatbetter.de bietet entsprechende Rezepte, Informationen sowie Services an. Werbekunden können als Markenpartner integriert werden. Zum Start ist Danone als Produktpartner dabei, weitere sollen folgen. Begleitet wird die eatbetter-Initiative von einer bundesweiten Kommunikationskampagne, die crossmedial in Burda-Medien sowie Social-Plattformen langfristig angelegt ist.

Die Rezepte stammen von Ernährungsexperten, Köchen und Ökotrophologen. Angeboten werden zudem weiterführende Workshops und Webinare in der angeschlossenen eatbetter-Akademie in Kooperation mit der Akademie der Naturheilkunde (AKN) in Luzern. Die eatbetter-Rezepte und -Inhalte werden über die Burda Food-Medien transportiert. Darüber hinaus werden sie unter der Regie von Anke Krohmer, Chefredakteurin bei BurdaHome / Food Lifestyle, auch in andere Burda-Marken sowie Edeka-Medien und Kommunikationskanäle eingebunden.

Die Qualität soll der eatbetter-Expertenrat unter Leitung von Gaby Höger, Chefredakteurin bei BurdaHome / Food Daily, sichern. Das Gremium besteht aus aktuell dreizehn Mitgliedern aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Kochen, Gesundheit und Nachhaltigkeit zur inhaltlichen und fachlichen Beratung der Initiative. Dazu gehören u.a. Holger Stromberg, Koch, Gastronom, Autor und Ernährungsberater, Dagmar von Cramm, Foodjournalistin und Ernährungsexpertin, Dr. Axel Kölle vom Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU), Prof. Dr. Stefan Lorkowski von der Universität Jena, Jens Richter, Mediziner und Chief Medical Officer von NetDoktor.de, Lisa Scholz von Geprüfte IN FORM-Rezepte/DGE sowie Karin Voß, Ökotrophologin und Qualitätsmanagement-Expertin in der Edeka-Zentrale.

eatbetter legt seinen Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel – bevorzugt in Bio-Qualität und fair produziert. Es werden insbesondere hochwertige, pflanzliche Öle und Fette sowie frische Kräuter eingesetzt, in Maßen dagegen Zucker und Salz.